泡的柠檬水隔夜能喝吗(隔夜泡的柠檬水还能喝吗)

更新时间:2022-10-29 11:22:24作者:智慧百科

泡的柠檬水隔夜能喝吗(隔夜泡的柠檬水还能喝吗)

1、隔夜的柠檬水若保存得当,未受到污染,且未发生变质,一般可以饮用,但长时间放置后,维生素C、叶酸等营养成分会氧化损失,因此柠檬水最好当天泡当天喝完。若柠檬水放置在温度较高、空气湿度较大或者粉尘较多的环境中,且密封不得当,较易滋生细菌,从而发生变质,因此,这种隔夜柠檬水不建议饮用,以免出现腹泻等症状。

2、柠檬皮中含类黄酮,具有辅助抗氧化、抗炎的特性,建议将果皮清洗干净后,带皮浸泡。对不能喝冷水的人群,可用50℃左右的水冲泡。建议选鲜柠檬泡水,新鲜柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁等,而柠檬干随着水分蒸发营养所剩无几,且味道较淡。

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