油墩子和萝卜丝饼的区别 油墩子 萝卜丝饼 区别

更新时间:2022-12-11 15:01:37作者:智慧百科

油墩子和萝卜丝饼的区别 油墩子 萝卜丝饼 区别

油墩子和萝卜丝饼的区别 油墩子 萝卜丝饼 区别

油墩子和萝卜丝饼的区别在于范围不同。油墩子为一个食品大类,分为素菜馅、肉馅两种,素菜馅又被称为萝卜丝饼,甜味用豆沙馅,荤菜馅用肉馅。油墩子属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。油墩子属于浙江小吃,而萝卜丝饼上海人爱吃,它们的区别就是油墩子油量大,它分为两种口味,也就是素馅是萝卜丝饼,而甜味是豆沙。

油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种,素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的圆团,再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。

萝卜丝饼,是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的一道小吃。


本文标签: 墩子  萝卜丝  肉馅  两种  豆沙