杭州高二男生,张罗了一桌年夜饭!他说自己从小不上培训班,所以有时间练厨艺

更新时间:2023-01-23 08:40:08作者:智慧百科

杭州高二男生,张罗了一桌年夜饭!他说自己从小不上培训班,所以有时间练厨艺

“高二的娃掌勺年夜饭,从定菜单到创意到蒸煮卤炒,一气呵成,祝大家新年快乐!”

昨天,一位橙友在橙友圈的“烟火中国”晒出了一顿特殊的年夜饭。满满一大桌20个菜,几乎全都出自17岁儿子之手!


年夜饭

这个包揽了全家年夜饭的男生叫郭正东,老家在富阳银杏村,是杭州十四中康桥校区的学生。

照片上的郭正东,穿着熟悉的国民围兜,一会儿颠勺,一会儿摆盘,专业的样子一看就是个老手。有橙友评论说:这是厨师学校的高才生吧!


郭正东

关于这顿年夜饭,郭正东说,前一天自己查阅了一些做菜视频,又收集了菜谱,心里大概有了一张年夜饭的菜单。昨天一早,趁阿姨和妈妈去镇上采购食材,自己和外公外婆先捣鼓起来。自己负责把山药蒸熟,捣成泥;外公负责杀甲鱼杀鸡,外婆则忙着她的红枣发糕。一家人里里外外忙开了。




郭正东制作年夜饭

这满满一大桌的菜,乍一看很多都叫不出名字。郭正东说,有些是从菜谱上学来的,有些是自己的创意菜,有些则是昨天灵机一动临场发挥。

比如蓝莓山药炉,郭正东特意用蜂蜜、蓝莓酱等调制了蓝莓汁,再淋到山药糕上面,吃起来特别可口,成为年夜饭上最抢手的一道菜。

还有一道山药糕,是做完蓝莓山药后多出来了一部分山药泥,灵机一动想到了山药糕,还很有创意地在里面夹了黄瓜、草莓等水果,又在外面裹了芝麻粉。没想到味道也特别赞。

对于这顿年夜饭,妈妈杨女士一点也不意外。她说,这不是儿子第一年张罗年夜饭。

大概小学三年级时,有一次郭正东站在灶台前看她炒菜,觉得特别有意思,于是问他要不要试试,小小的郭正东接过了妈妈手里的锅铲。也是从那时候开始,慢慢喜欢上了做菜。

这几年的年夜饭,郭正东都忙前忙后参与其中,只不过前几年负责了其中几道菜,今年变成了主创人员。

不仅做菜做饭,当别的孩子回家忙着写作业、上兴趣班时,这个勤快的男生平时还包揽了家里的日常家务。节假日回富阳村里时,下田下地帮外公外婆干农活也是稀松平常的事。

“为什么你有这么多时间做菜做家务?”当我忍不住问了这个问题后,郭正东的回答是:因为我不上兴趣班!

杨女士说,因为从小不上兴趣班,所以有大量时间用在自己最感兴趣的事情上,除了烹饪,郭正东喜欢运动、写作、绘画、篆刻,同时热衷于做公益,参与社会实践。

就在三天前,作为志愿者的郭正东,花了一整天时间,跟着杭州东哥东姐义警队志愿者到“弯湾洗车行”洗车、到东站做义警。

很多杭州人都知道,“弯湾洗车行”的员工们毕业于特殊教育学校。因为年底人手紧张,到岗之后车子一辆一辆地进来,郭正东一个上午几乎没停过。

洗完了车,和其他志愿者们一起为“弯湾洗车行”的员工们送上了暖和的围巾,里面还有郭正东用自己的画精心排版和制作的明信片。

“有个男孩虽然不说话,但接过明信片一直对我笑,特别温暖。”郭正东说。

做完了这些,又马不停蹄地赶到东站做义警,主要工作是帮旅客买票、拎行李。早上9点出门的他,晚上6点才回到家。

这么懂事的孩子是怎么培养出来的?

杨女士说,不管学习成绩如何,做人第一。所以从小一有时间就会带他出去做公益,参与实践活动,参加小记者活动,是快报“爱写作的狮子”的老会员。

“每次活动不是让他完成任务,活动前准备,活动的过程,活动后的感想,这些都是必做的。”

去年春节,郭正东跟着建筑行业的爸爸,在工地搬砖,是真的搬砖!回到家一身的灰。

“充分尊重他的想法,什么事情都放手让他去做,父母要做的是教他正确的使用方式,因为培养习惯更重要。”

中午大餐,下午打盹,晚上饺子……

橙友晒出各地年夜饭

今年的除夕夜对于中国人来说,既熟悉又陌生,因为疫情,很多人两三年没能回家和家人吃顿年夜饭了,所以,今年的年夜饭显得格外温情、热闹,暌违已久的烟火人间,回来了!在橙柿互动App上,全国各地的橙友都晒出了自己的阖家团圆宴,

一起来看看什么叫中国年!

橙友@林月如娘家是绍兴嵊州,她爱人老家是江苏徐州,夫妻俩都在杭州工作,有一个活泼可爱的儿子,几年前就在濮家新村安了家,小日子过得安定美满。每年春节,一家三口要么先回嵊州老家,再回徐州,今年轮到先回老公的老家徐州。那边的年俗,年夜饭是中午吃的。

@林月如:老公老家在江苏徐州,他们那里吃年夜饭,都选择在中午,中午的饭菜是比较丰盛的,吃好喝好,下午睡一觉,晚餐就开始吃饺子,吃完饺子,就等着看春晚。

南方这里一般晚餐比较丰盛,所以南北的习俗还是有差异。每年的春晚,主持人都问,晚上吃饺子了吗?南方人想我们吃丰盛的年夜饭,为什么要吃饺子,南方人有点理解不了!

橙友@姜姜好是土生土长杭州人,家就住在网红打卡地羊坝头附近,每年的廿九和除夕两顿年夜饭,都放在她望江路的舅舅家吃,从1988年外公过世那年立下的家族规矩,每年雷打不动。@姜姜好的妈妈家兄弟姊妹三人,两个姐姐一个弟弟,父亲走的时候交代,你们兄弟姐妹不要散。

一个家庭的年夜饭,可以看到中国人对亲情、家庭的血缘理解,年夜饭是中国人的一根脐带。

@姜姜好:过年吃到的第一口,必须是春卷!

家人准备了一桌的新年烟火气,狗子都馋了!

橙友@维尼老家是江苏的,他家的年夜饭真正显露出淮扬菜的精致,而且从冷盘到主餐到点心,道道有寓意有讲究:金牌蜜汁藕寓意甜甜蜜蜜,盐水鸭寓意新年顶呱呱,南京素什锦寓意十全十美,清炖狮子头寓意红运当头,江米扣肉寓意财源滚滚,状元大春卷寓意金榜题名……是啊,这才是中国人传统的年味。

@维尼:中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。吃的是喜悦,品的是亲情,是家的味道。共叙天伦,围坐餐桌,倍感幸福!

新的一年,都市快报 橙柿互动也恭祝大家钱兔柿锦,鸿兔大展!

@孔地哲这该死的魅力:线上互炫年夜饭开始了!台州人民就是豪,海鲜管饱!衢州人民三四点的年夜饭已经吃好了,砂锅瓦罐必须放满。这一顿大家都吃饱吃好身体健康!



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@T-OK:没有大家聚餐的热闹,只有小家的温馨,2023依旧充满温情与爱。


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每年的餐桌上都少不了妈妈做的八宝菜、春卷、八宝饭。我最爱的还是春卷,从制作馅料,到包裹成卷,再到炸好捞出之后,挤一点番茄酱,一口咬下去有的尽是肉、雪菜和冬笋的香味,超满足。另外还有爆鳝、乌骨鸡汤、红烧牛肉片、白切鸡、韭芽炒肉丝,还有一锅类似于火锅的大杂烩(千张包、豆腐、蘑菇、甜不辣、蛋饺……配点辣辣的牛肉酱好好吃)

2023心想事成,一切顺利,幸福平安!

@27149:今年在二舅家吃年夜饭,因为大家庭里来了个“新人”。

这么多年来,出于各种原因,年夜饭的气氛都略显不足,今年是第一次这么多人能在除夕相聚。

大厨依然是二舅,在某平台上看了视频,就会烧,悟性极高!

@岁月无痕:已很多年没在家吃年夜饭了,今年早早做好准备工作,5:30就开吃了,感觉在家吃年夜饭挺好的……在此祝大家除夕快乐,兔年吉祥!

@小手在路上:年夜饭,才是真的年味!

@米秋米秋:2个人的年夜饭,大年三十,我们终于挺进决赛圈,不过父母都阳过了,还是怕有传染性都不跟我们过年。祝大家新年健康,大吉大利!


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@笑起来真好看:年夜饭,十全十美,团团圆圆!

很少喝酒的公公和先生,喝点黄酒。我们其他三人椰子汁,大家举杯,欢庆新年。这时四周鞭炮声声,热闹异常,神州大地,举国同庆。

甜甜蜜蜜,盐水鸭寓意新年顶呱呱,南京素什锦寓意十全十美,清炖狮子头寓意红运当头,江米扣肉寓意财源滚滚,状元大春卷寓意金榜题名……是啊,这才是中国人传统的年味。

橙柿互动·都市快报 记者 沈积慧 吕磊

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