1、常温保存。常温保存的时候，注意李子之间不要堆叠在一起，尽量把李子平铺，然后放在阴凉痛风处，避免阳光直射。这样的话也可以存放上好久。

2、冷藏保存。刚刚采摘下来的李子，可以直接放入冰箱进行冷藏保存。冷藏保存的时候，要保证采摘下来或者是买回来的李子的表皮是完好无损的，否则很容易腐烂。将李子根据数量分装在保鲜袋当中，袋口扎紧，然后直接放入冰箱冷藏区进行冷藏即可。冷藏的温度最好控制在4-5度左右，这样存放上一个星期左右是没有任何问题的。

3、地窖保存。地窖冬暖夏凉，而且温度适宜，所以用来储存李子也是非常不错的。地窖保存的时候，李子最好放在一个箱子里，箱子用纸箱也可以的。但是纸箱里面一定要垫着泡沫或者纸盒子，再继续放，这样才能保证李子的新鲜口感。

4、纸箱保存。如果是刚刚新鲜采摘下来的李子，可以放入纸箱当中，然后再阴凉避光处进行保存。纸箱保存的时候，一定要注意纸箱不能有异味，纸箱里面放李子的时候，每一层都要放入可以吸收的纸，然后再一层层的放李子，这样李子里的水分就能吸走，不容易腐烂变质。