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羊排汤怎么炖 羊排汤怎么炖好喝

更新时间:2022-09-23 10:39:39作者:智慧百科

羊排汤怎么炖 羊排汤怎么炖好喝

1、原料:羊排500克、萝卜1根。调料:姜、葱、花椒、大料、香菜、盐、鸡精。

2、萝卜洗净切滚刀块,羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备用。

3、锅内放水,烧开后放入几颗花椒大料,然后放入羊排飞水,捞出后用开水再稍微冲一下。

4、砂锅内放入清水烧开后放入准备好的羊排,姜片葱段,大火煮开转小火煮二十到三十分钟。

5、放入萝卜,煮至萝卜由翠白变成半透明状,调入盐、鸡精。喝的时候撒上少许香菜末,滋味儿更足。

本文标签: 羊排  

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