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炖汤怎么炖,猪腰子炖汤怎么炖

更新时间:2022-09-23 10:39:38作者:智慧百科

炖汤怎么炖,猪腰子炖汤怎么炖

1、牛大骨1200克、牛肋条肉600克、生姜20克、大葱30克。

2、牛大骨又大又硬,在市场买的时候请商家给剁成小块;牛肋条肉切成3厘米见方的小块。

3、将牛大骨和牛肋条块放在凉水里浸泡1小时左右后捞出。

4、将牛大骨和牛肋条块放入冷水锅中,大火烧开,待有很多浮沫后捞出,用温水冲洗干净。大葱切段、生姜切片。

5、砂锅中加入适量水,放入牛大骨、生姜片和大葱段,大火煮开转小火煮三个小时,然后加入牛肋条块继续煮两个小时,用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫,调入盐即可。

本文标签: 炖汤  

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