1、鸡腿炖土豆得炖15分钟左右的时间就可以了。

2、原料：土豆、鸡腿、葱、姜、蒜、香菜、纯净水、料酒、花生油、盐、老抽、五香粉。

3、土豆削皮，洗净，切块。

4、鸡腿洗净备用。

5、切小块。

6、姜切丝，葱切段，蒜切片。

7、起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。

8、加清水，大火烧开转小火，慢炖15分钟。

9、炖至汤汁浓郁，翻炒收汁即可。

10、出锅装盘。

11、撒上香菜和葱花，OK。