牛骨怎么炖更有营养(牛骨怎么炖更有营养呢)

更新时间:2022-11-25 12:08:21作者:智慧百科

牛骨怎么炖更有营养(牛骨怎么炖更有营养呢)

1、牛骨海带汤:首先准备材料,将陈皮和蜜枣冲洗干净后待用;木耳和海带在水中泡发后待用;牛骨剁碎后浸泡2个小时,泡制的时候要注意换水待用;冷水锅中倒入适量的料酒、葱姜等将牛骨加入大火煮开后去除浮末;接着将陈皮、蜜枣、牛骨另起油锅重新大火煮开1个小时,然后将木耳、海带加入继续熬煮半小时后加入调味品食用。

2、牛骨汤:牛骨剁成均匀的块状洗净后加入沸水中焯水5分钟捞出洗净沥干待用;胡萝卜洗净后切成块状待用;洋葱去掉外皮后洗净切成块状待用;锅中烧热油后将洋葱、姜片等爆炒后加入适量的清水煮开后,将牛骨、胡萝卜块一起加入大火煮开后转至小火慢煮3小时左右,即可加入适量的食盐等调味品调味后即可食用。

3、黄豆牛骨汤:首先将黄豆、牛骨洗净后待用;牛骨加入锅中焯水后捞出洗净沥干待用;锅中加入适量的清水然后加入姜片煮开后将牛骨、黄豆一起加入锅中,倒入适量的料酒大火煮开后转至小火慢煮2个小时左右即可加入适量的调味品食用。

4、牛骨番茄汤:牛骨剁块后加入清水中浸泡3个小时左右,在浸泡的过程中需要注意每半个小时换一次清水,直至血水没有为止;番茄清洗干净后切成块状待用;锅中加入适量的清水,倒入料酒,然后将牛骨加入大火煮开后去除浮末转至小火慢炖1个小时左右加入几滴醋,这样能让钙元素更好的溶于水;接着将番茄加入汤中继续熬煮半个小时左右即可加入适量的调味品调味后饮用。

本文标签: 更有  营养  

为您推荐

排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃

1、排骨炖玉米一般炖半小时左右。2、玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。3、玉米排骨汤主料:排骨500克,

2023-01-31 12:46

麻辣口水蛙的制作方法 麻辣口水蛙怎么做

1、食材:牛蛙5只,莴笋1根,豆芽200g,泡姜50g,干辣椒20g,花椒5g,蒜头30g,青辣椒2个,小米辣4个,料酒10g,盐适量,白胡椒粉1g,淀粉20g,鸡精5g,郫县豆瓣酱40g,白糖少许,食用油适量。2、牛蛙

2023-01-31 10:04

清淡饮食的正确方法 怎样做到清淡饮食

1、清淡饮食要学会少吃盐。炒菜时盐不要放得太多。腌制品,烧烤食品,加工食品等所有含盐分高的食品都要节制的摄入。 2、控油也是清淡饮食的一个标准。肥肉不要吃得太多,同时要以植物油为主。 3、增加蔬菜水果的摄入。尤其是新

2023-01-31 10:04

布蕾和布丁的区别 布蕾和布丁的区别在哪里

1、布蕾和布丁的区别在口感上:布丁的口感更有弹性,味道比较淡;而布蕾口感更软、更加滑嫩,奶味比较香浓。很多人都分不清布丁和布蕾,其实它们虽然长得很像,但是制作材料有一些差别,这也导致了口感上的差别。2、布丁中含有蛋清,蛋

2023-01-31 10:04

炖鸡脚方法 炖鸡脚怎么做

1、材料:80g黑虎掌、200g花胶、300g鸡脚。2、将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。将鸡脚焯烫一遍。将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。整锅倒入电炖隔水锅中,

2023-01-31 10:04

辣炒黄豆芽制作方法 辣炒黄豆芽的家常做法

1、食材:黄豆芽1斤、辣椒数个、盐少许、生抽少许;2、黄豆芽1斤左右,买回家的黄豆芽需要先摘菜,把不好的部分都去掉。3、接着切一点红辣椒,喜欢吃辣可多切一些,不能吃辣少放。4、热锅倒油,具体倒多少油要看炒多少豆芽,黄豆芽

2023-01-31 10:04